La société Dagniaux
Historique de Dagniaux
Les dates clefs de la société
2010
Obtention de la certification IFS
(Certification valorisant l’attention quotidienne dédiée à la qualité du produit (hygiène, organoleptique…).
Au travers de sa nouvelle direction et de l’accompagnement d’un Meilleur Ouvrier de France, Champion du Monde de Glace, accentue ses efforts en termes de sélection des matières premières, d’expertise dans la fabrication, de créativité et de qualité.
(Certification valorisant l’attention quotidienne dédiée à la qualité du produit (hygiène, organoleptique…).
Au travers de sa nouvelle direction et de l’accompagnement d’un Meilleur Ouvrier de France, Champion du Monde de Glace, accentue ses efforts en termes de sélection des matières premières, d’expertise dans la fabrication, de créativité et de qualité.
2009
La Boutique gourmande Dagniaux déménage au cœur du Vieux Lille, à deux pas de la place du Concert. Un rendez-vous incontournable pour les amoureux de desserts glacés.
2004
Dagniaux change de mains : les deux nouveaux repreneurs souhaitent poursuivre l'histoire de la marque Dagniaux en développant la distribution vers l'export.
1999
Déménagement des ateliers dans de nouveaux locaux d'une surface de 3000 m² à Roubaix. Ces ateliers modernes répondent aux normes d'hygiène européennes les plus stricts.
1998
Fusion de 2 entités du meilleur goût : "la maison DAGNIAUX" dans le Nord et "Le Sorbet de PARIS" à Paris - Tél : 0820 39 98 20
1971
Les 3 fils Dagniaux reprennent la direction de la Maison : Pierre, vice-président de la Confédération Nationale des Glaciers de France, Jacques (logistique) et Philippe (Directeur d'exploitation).
1967
Le magasin et les bureaux sont déménagés de l'autre côté de la rue.
1963
Son activité croissante, une amélioration des conditions de travail et de capacité de stockage en froid négatif, la Maison DAGNIAUX investit la rue Saint André dans le Vieux Lille.
1951
Lucien Dagniaux se spécialise dans les crèmes et gâteaux glacées. La maison DAGNIAUX investit la rue Pelletier à Lille. Elle compte 4 artisans pâtissiers qui régalent la clientèle gourmande d'une cinquantaine de restaurants.
1923
Création d'une pâtisserie en plein centre ville de Lille.